Basic Chicken Chop.

CHICKEN CHOP

Bahan – bahan :

• 1 ketul isi ayam
•  5 gm garam
• 5 gm lada sulah
• 1 biji telur ayam ( dipukul )
• 100 gm tepung gandum
• 100 gm serbuk roti

• Cara penyediaan :
• - Ambil dada ayam ( chicken breast ) dan perasakan dengan garam dan lada sulah.
• - Selepas itu lakukan kaedah SBP (kaedah SBP seperti didalam gambar di bawah) pada chicken breast  tersebut.
• - Panaskan minyak di dalam periuk ( pot ). Pastikan minyak betul – betul panas sebelum menggoreng.
• - Goreng chicken chop sehingga kuning keperangan, angkat dan toskan. Hidangkan.

KAEDAH SBP

Image daripada Googles
 Langkah 1

Salut dada ayam dgn tepung gandum

Langkah 2

Salut dada ayam dgn telur

Langka3

Salut dada ayam dgn serbuk roti

MASHED POTATO
Bahan – bahan:

• 2 biji kentang
• 2 gm garam
• 2 gm lada sulah
• 100 gm mentega
• 50 – 80 ml susu segar

• Cara penyediaan :
• - Rebus kentang sehingga empuk.
• - Lenyek kentang di dalam mangkuk dan masukkan garam, lada sulah,mentega dan susu segar.
• - Sebatikan semua bahan – bahan tadi sehingga sebati.
• - Hidangkan.

RESEPI

BBQ SAUCE

• Bahan – bahan :
• 10 gm bawang putih ( chopped )
• 10 gm bawang besar ( chooped )
• 1 helai dry bay leaves
• 2 tbsp sos tomato
• 2 tbsp sos cili
• 1 tbsp sos HP
• 1 tbsp sos A1
• 50 gm lada banggala ( potong dadu )
• Minyak untuk menumis

• Cara – cara :
• - Panaskan sedikit minyak, masukkan bawang putih, bawang besar dan bay leaves, tumis sehingga keperangan.
• - Masukkan air sedikit dan lada benggala.
• - Selepas itu, masukkan soa tomato, sos cili, sos HP dan sos A1. Sebatikan bahan – bahan dan tuang sos di atas chicken chop.