Apam Mekar

Recipe from Hana. Hana nye apam mekar cantik je.....apam yang saya buat malu-malu je nak mekar hehehehe...resipi sebijik-bijik ikut Hananye :)


Bahan-bahan

• 150g tepung gandum
• 125g gula - hana kurangkan 100g jer
• 1 biji telur
• 1/2 sk ovellete
• 100ml susu segar
• esen vanila
• Pewarna - ikut suka
• Paper cup secukupnyer

Cara-cara

• Panaskan kukusan. Sebaik-baiknya, bungkus penutupnya untuk mengelakkan air dari jatuh ke atas bahan kukusan nanti.
• Pukul telur bersama gula hingga kembang dan gebu.
• Masukkan esen vanilla dan pukul lagi.
• Masukkan ovallate dan pukul lagi.
• Masukkan tepung dan susu berselang-seli sambil dipukul sehingga gebu.
• Bahagikan adunan kepada 2 bahagian (ikut pewarna yang diinginkan, jika nak guna 3 warna then bahagikan kpd 3 bahagian).
• Masukkan pewarna dalam setiap bahagian dan kaupbalikkan hingga warna sekata.
• Masukkan setiap bahagian warna kedalam piping bag yang berasingan(atau plastik bersih dan potong sikit bucunya).
• Letakkan paper cup ke dalam acuan apam dan picitkan setiap bahagian warna ke dalam paper cup tersebut.
• Kukus selama 10 - 15 minit (bergantung kepada saiz paper cup).