AL - FREDO

BAHAN - BAHAN :

1 paket fettucini pasta - direbus dgn garam dan minyak.

500 ml cream

1tbs serbuk ikan bilis

garam

lada sulah

parsely (dicincang)

2 kpg dada ayam - yang telah dibakar.

1 tin cendawan butang - dipotong slice.

1 cawan parmesan cheese

setengah labu bawang putih - dicincang

125 gm mentega

CARA MEMBUAT :

- masukkan mentega , bawang putih dan cream di dalam periuk.

-masak bahan tersebut sehingga mereneh (simmering)

-kemuadian masukkan parmasen cheese dan serbuk ikan bilis. kacau sebati.

- masukkan cendawan butang,parsely, garam dan lada sulah.

- ambil pan dan panaskan, ambil kuah yang telah dimasak tadi dan masukkan fettucini.

- gaul sebari dan masukkan dada ayam yang telah dipotong hiris(slice).

- hidang dan hiaskan al - fredo di dalam pinggan..