NUFFNANG

Sunday, August 15, 2010

Apam Mekar


Recipe from Hana. Hana nye apam mekar cantik je.....apam yang saya buat malu-malu je nak mekar hehehehe...resipi sebijik-bijik ikut Hananye :)


Bahan-bahan
  • 150g tepung gandum
  • 125g gula - hana kurangkan 100g jer
  • 1 biji telur
  • 1/2 sk ovellete
  • 100ml susu segar
  • esen vanila
  • Pewarna - ikut suka
  • Paper cup secukupnyer
Cara-cara
  • Panaskan kukusan. Sebaik-baiknya, bungkus penutupnya untuk mengelakkan air dari jatuh ke atas bahan kukusan nanti.
  • Pukul telur bersama gula hingga kembang dan gebu.
  • Masukkan esen vanilla dan pukul lagi.
  • Masukkan ovallate dan pukul lagi.
  • Masukkan tepung dan susu berselang-seli sambil dipukul sehingga gebu.
  • Bahagikan adunan kepada 2 bahagian (ikut pewarna yang diinginkan, jika nak guna 3 warna then bahagikan kpd 3 bahagian).
  • Masukkan pewarna dalam setiap bahagian dan kaupbalikkan hingga warna sekata.
  • Masukkan setiap bahagian warna kedalam piping bag yang berasingan(atau plastik bersih dan potong sikit bucunya).
  • Letakkan paper cup ke dalam acuan apam dan picitkan setiap bahagian warna ke dalam paper cup tersebut.
  • Kukus selama 10 - 15 minit (bergantung kepada saiz paper cup).

No comments:

Post a Comment