Beef Kofta

BAHAN - BAHAN :

200 gm minced beef


1noss chopped onion

½ noss capsicum ( small dice )

1 tsp fennel powder

1 tsp cumin powder

1 tsp paprika powder

1noss egg

Seasoning

50 gm bread crumbs

Pita bread


CARA MEMBUAT :

- Tapis daging untuk mengeluarkan air dari daging tersebut.

- Satukan bahan seperti serbuk paprika,serbuk jintan manis, serbuk jintan putih, garam,lada sulah,telur dan serbuk roti. Sebatikan bahan tersebut dan baling daging di dalam bekas supaya daging tersebut padat.

- Letakkan minyak di dalam pan.

- Bulatkan isi daging seberat 40gm. Bentuk bulat atau bujur seperti telur ayam.

- Susun di dalam pan dan bakar selama 30 – 45 minit.

- Apabila daging sudah masak , angkat dari pan segera.

- Letakkan beef kofta di dalam roti pita.