Sotong Goreng Rangup

Bahan-bahan

1  mangkuk sotong dibersihkan dan dipotong
2  biji putih telur
Tepung goreng ...saya pakai tepung Kentucky
Minyak untuk menggoreng

Cara-cara

Celur sotong seketika...dalam 30 saat je dalam air yang mendidih..angkat dan toskan atas kitchen towel
Pukul putih telur gaul ratakan dengan sotong
Masukkan tepung goreng sedikit dan gaul rata
Panaskan minyak dalam kuali
Dalam mangkuk yang lain masukkan tepung goreng serbaguna, ambil sotong satu persatu salut dengan tepung serbaguna dan terus masukkan dalam kuali
Goreng sotong hingga garing dan terus hidangkan panas-panas